Ingredients
Method
Vorbereitung
- Waschen Sie den frischen Spinat und blanchieren Sie ihn in kochendem Wasser für etwa 2 Minuten, bis er zusammenfällt. Abkühlen lassen und grob hacken.
- Wenn Sie eingelegte Artischocken verwenden, lassen Sie sie abtropfen und hacken Sie sie grob. Wenn Sie frische verwenden, kochen Sie sie gemäß der Verpackungsanweisung.
Vermengen der Zutaten
- In einer großen Schüssel Frischkäse, saure Sahne und Mayonnaise gut vermengen, bis es eine cremige Masse ergibt.
- Fügen Sie dann den gehackten Spinat, die gehackten Artischocken und den Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Backen
- Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten, bis der Dip goldbraun und sprudelnd ist.
Servieren
- Nach dem Backen mit gehackter Petersilie garnieren und warm servieren.
Notes
Um die Frische des Dips zu bewahren, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahren. Wenn Sie ihn einfrieren möchten, verwenden Sie einen gefrierfesten Behälter. Einmal aufgetaut, im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden konsumieren.