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Cremiges Biscoff Spekulatius Tiramisu

Ein dekadentes und einfach zuzubereitendes Dessert mit einer cremigen Mascarpone-Schicht auf einem knusprigen Bett aus Biscoff-Keksen.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 Personen
Course: Dessert
Cuisine: Belgisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Tiramisu
  • 250 g Biscoff-Kekse (oder ähnliche Butterkekse)
  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml Sahne
  • 100 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt (halal-zertifiziert)
  • 50 g Kakaopulver zum Bestäuben
  • eine Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Zerbröseln Sie die Biscoff-Kekse in einen großen Behälter, sodass feine Krümel entstehen.
  2. In einer Schüssel die Mascarpone mit Puderzucker, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
  4. Die aufgeschlagene Sahne nach und nach zur Mascarpone-Mischung geben und vorsichtig unterheben.
  5. Beginnen Sie mit einer Schicht Biscoff-Keksbröseln am Boden Ihrer Servierschale. Dann eine Schicht Mascarpone-Creme daraufgeben. Wiederholen Sie dies, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  6. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
  7. Vor dem Servieren mit einer großzügigen Menge Kakaopulver bestäuben.

Notes

Das Tiramisu ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar. Für beste Qualität in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Das Einfrieren ist möglich, aber nicht ideal.