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Cremiges Hühnchen mit Reis

Ein köstliches Gericht mit saftigen Hähnchenbrustfilets in einer cremigen Sauce, kombiniert mit zartem Reis und aromatischen Gewürzen – perfekt für ein Familienessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 tasse Reis
  • 2 tassen Hühnerbrühe
  • 1 tasse Sahne
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 stück Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 esslöffel Olivenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie, bis sie leicht goldbraun sind, etwa 2-3 Minuten.
  2. Lege die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und brate sie 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind.
  3. Füge den Reis und die Hühnerbrühe hinzu. Decke die Pfanne ab und lasse alles 15 Minuten köcheln, bis der Reis die Flüssigkeit absorbiert hat.
  4. Sobald der Reis weich und das Hähnchen fertig ist, rühre die Sahne unter. Lass es nochmals 3-5 Minuten köcheln, bis alles gut vermischt und cremig ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt servieren.

Notes

Du kannst die Sahne durch Kokosmilch ersetzen, um einen anderen geschmacklichen Accent zu erzielen. Für eine gehaltvollere Version füge frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder friere Portionsstücke ein.