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Cremiges Hühnchen Tetrazzini

Ein schmackhaftes Hühnchen-Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist. Zarte Hähnchenbrust und Pasta in einer reichen, cremigen Soße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 servings
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pfund Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
  • 250 g Spaghetti oder Linguine
  • 400 ml Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne
  • 1 Tasse Erbsen
  • 1 Tasse gehackte Champignons
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Method
 

Nudeln kochen
  1. Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Spaghetti oder Linguine hinzu und koche sie bis sie al dente sind. Abgießen und zur Seite stellen.
Gemüse anbraten
  1. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Restliche Zutaten hinzufügen
  1. Die gewürfelte Hähnchenbrust, Erbsen, Champignons sowie die Hühnerbrühe und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln kombinieren
  1. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen, damit die Sauce die Pasta schön umhüllt.
Backen
  1. Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Garnieren
  1. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

Tipp: Substitute die Pasta durch Vollkornnudeln für eine gesündere Variation. Verwenden Sie übrig gebliebenes Gemüse, um die Mischung zu bereichern.