Go Back

Cremiges Knoblauch-Parmesan-Hühnchen

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Hühnchengericht mit einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce, perfekt für winterliche Familienabende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnchenbrustfilets
  • 4-5 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 100 g Parmesan, frisch gerieben
  • 250 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • 1/4 Tasse Petersilie, frisch gehackt
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize eine große Pfanne bei mittlerer Hitze vor und füge das Olivenöl hinzu.
  2. Würze die Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und brate sie etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Lege sie danach beiseite.
Knoblauch und Sauce
  1. Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch anbraten, aber achte darauf, dass er nicht anbrennt.
  2. Nach 1-2 Minuten, wenn er duftet, die Sahne hinzufügen.
  3. Rühre den geriebenen Parmesan in die Sauce, bis er schmilzt und die Sauce schön cremig wird.
Vereinen und Servieren
  1. Gib die Hühnchenbrustfilets in die Pfanne zurück und koche sie in der Sauce für weitere 2-3 Minuten, bis alles gut vermischt ist.
  2. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Notes

Ersatzprodukte: Du kannst auch Hähnchenaugen oder -schenkel verwenden, um mehr Geschmack zu erzielen. Achte darauf, die Hühnchenstücke gleichmäßig zu braten, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen. Verwende frischen Knoblauch und sei vorsichtig beim Anbraten, um ein Anbrennen zu verhindern. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 3 Tage haltbar sind. Für längere Lagerzeiten einfrieren; hält bis zu 2 Monate. Langsam in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen.