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Crispy Reissalat

Ein erfrischender und knuspriger Reissalat, der einfach zuzubereiten ist und als Hauptgericht oder Beilage glänzt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Asiatisch, Gesund
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Salatbasis
  • 300 g Reis Verwenden Sie Langkornreis oder Jasminreis.
  • 1 Paprika, gewürfelt Jede Farbe kann verwendet werden.
  • 1 Gurke, gewürfelt Für zusätzliche Frische.
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden.
  • 200 g Mais (aus der Dose) Abgetropft und hinzugefügt.
Dressing
  • 2-3 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Zitronensaft Frisch gepresst für den besten Geschmack.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (wie Petersilie oder Schnittlauch), gehackt Zum Garnieren.

Method
 

Zubereitung
  1. Reis kochen: Spülen Sie den Reis gründlich ab. Kochen Sie ihn in einem Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanleitung, bis er gar ist, und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Gemüse vorbereiten: Während der Reis kocht, schneiden Sie die Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in kleine Stücke.
  3. Mischen: In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis mit dem gewürfelten Gemüse und dem Mais vermengen.
  4. Dressings hinzufügen: Gießen Sie das Olivenöl und den Zitronensaft über den Salat und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Gut durchmischen!
  5. Servieren: Bestreuen Sie den Salat mit frischen Kräutern und servieren Sie ihn entweder gekühlt oder bei Zimmertemperatur.

Notes

Crispy Reissalat hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. Nicht einfrieren, da die Texturen verloren gehen können. Reste können vorsichtig in der Mikrowelle erwärmt oder bei Zimmertemperatur genossen werden.