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Crockpot Chili

Ein einfaches und herzhaftes Rezept für Crockpot Chili, das mit aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und zartem Fleisch zubereitet wird. Perfekt für gesellige Abende und Familienessen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 20 minutes
Servings: 6 servings
Course: Eintopf, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pfund Hackfleisch mageres Rinderhackfleisch empfohlen
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 Dose schwarze Bohnen, abgetropft
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
Gewürze
  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist (ca. 5-7 Minuten).
  2. Die gewürfelte Zwiebel zum Fleisch hinzufügen und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
  3. Das Fleisch-Zwiebel-Gemisch in den Crockpot geben.
  4. Abgetropfte Kidneybohnen, schwarze Bohnen, gehackte Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen.
Kochen
  1. Gewürze (Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) hinzufügen und gut umrühren.
  2. Crockpot auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden einstellen.
  3. Vor dem Servieren gut umrühren, abschmecken und nach Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.

Notes

Für eine gesunde Variante auch mageres Hackfleisch oder eine vegetarische Proteinquelle wie Tofu verwenden. Reste bis zu 3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen eventuell Gemüsebrühe hinzufügen.