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Crockpot-Hühnchen-Carnitas für einfache Tacos

Zarte, würzige Hühnchenstücke, perfekt für Tacos, die einfach im Crockpot zubereitet werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1000 g Hähnchenbrustfilets
  • 1 large Zwiebel, gewürfelt
  • 4 cloves Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Limetten, Saft
  • 2 teaspoons Kreuzkümmel
  • 1 teaspoon Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Tacos nach Wahl
  • 200 g Sour Cream
  • 1 bunch Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch.
  2. Lege die Hähnchenbrustfilets in den Crockpot. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu.
  3. Gieße den Limettensaft über das Hähnchen und streue dann Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer darauf. Mische alles gut durch.
  4. Decke den Crockpot ab und stelle ihn auf die niedrige Stufe. Lass das Hähnchen für 6 bis 8 Stunden garen.
  5. Sobald das Hähnchen gart, zerkleinere es einfach mit zwei Gabeln. Serviere es in den Tacos und garniere es mit frischem Koriander und einem Klecks Sour Cream.

Notes

Du kannst das Hähnchen durch Hähnchenbeine ersetzen, um eine noch saftigere Textur zu erhalten. Achte darauf, die Gewürze gut zu vermischen, um Geschmacksstellen zu vermeiden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder portionsweise eingefroren werden.