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Crumbl Dark Dream Cookies

Diese köstlichen Cookies kombinieren knusprige Außenflächen mit weichem Inneren und intensiven Schokoladennoten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Butter, weich Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Tasse brauner Zucker
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Trockene Zutaten
  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizung des Ofens auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem braunen Zucker und Zucker gut verrühren, bis die Mischung leicht und luftig ist.
  2. Das Ei und den Vanilleextrakt in die Mischung geben und gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen. Danach die trockenen Zutaten nach und nach zu der Butter-Zucker-Mischung geben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Backen
  1. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Die Kekse sollten ausreichend Platz haben, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten backen, bis sie fest und leicht gewölbt sind.
  3. Die Kekse nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor ihr sie auf ein Kuchengitter legt.

Notes

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa 5 bis 7 Tage aufbewahrt werden. Für eine längere Aufbewahrung im Gefrierfach lagern, einzeln in Frischhaltefolie wickeln.