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Das beste Air Fryer gebratene Hühnchen

Crispy, savory, and downright irresistible, this air fryer fried chicken is perfect for family gatherings or cozy winter evenings.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 pieces Hähnchenschenkel oder -brustfilets
  • 2 cups Buttermilch Alternativ kann Joghurt mit Wasser gemischt werden.
Für die Panade
  • 1 cup Mehl
  • 1 teaspoon Paprika
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 teaspoon Zwiebelpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl oder Sprühöl Für das Frittieren

Method
 

Marinieren
  1. Die Hähnchenschenkel oder -brustfilets in einer Schüssel mit Buttermilch marinieren und mindestens 1 Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Mehlmischung vorbereiten
  1. In einer separaten Schüssel das Mehl mit Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Hähnchen panieren
  1. Die marinierten Hähnchenteile aus der Buttermilch nehmen und gründlich in der Mehlmischung wälzen.
Vorheizen der Luftfritteuse
  1. Die Luftfritteuse auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Hähnchen braten
  1. Die Frittierkörbe leicht mit Öl einsprühen, die panierten Hähnchenteile hineingeben und die Oberflächen leicht mit Öl einsprühen.
  2. Die Stücke für etwa 25-30 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Das gebratene Hühnchen nach dem Frittieren einige Minuten ruhen lassen, bevor du es servierst.

Notes

Achte auf die Garzeit, um trockenes Hühnchen zu vermeiden. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.