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Dattel Brownies

Saftige und schokoladige Dattel Brownies ohne Zucker und Mehl – der perfekte gesunde Snack!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Gesund, Vegan
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Datteln (entsteint)
  • 100 g Walnüsse oder Mandeln (grob gehackt) Kann nach Belieben variiert werden.
  • 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
  • 2 Stück Eier (zimmertemperatur) Wichtig, dass sie Zimmertemperatur haben.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
Datteln pürieren
  1. Gib die entsteinten Datteln in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie eine glatte Paste bilden.
Teig mischen
  1. Füge die Eier, den Vanilleextrakt und die Prise Salz zu den pürierten Datteln hinzu und mixe weiter.
Nüsse und Kakao hinzufügen
  1. Mische die grob gehackten Nüsse und das Kakaopulver in die Dattelmasse, bis alles gut kombiniert ist.
In die Form geben
  1. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
Backen
  1. Backe die Dattel Brownies etwa 20-25 Minuten lang oder bis sie fest und leicht geschwollen sind.
Abkühlen lassen
  1. Lass die Brownies in der Form auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.

Notes

Tipps: Die Brownies können bis zu 5 Tage im Kühlschrank gelagert oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen kurz in der Mikrowelle oder im Ofen bei niedriger Temperatur erhitzen.