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Dattel-Schnittleisten

Köstliche, knackige Müsliriegel aus Datteln, Haferflocken und Nüssen - perfekt als Snack oder süßes Frühstück.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Datteln, entsteint und grob gehackt
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Honig
  • 75 g Butter, geschmolzen
  • 100 g gemischte Nüsse, grob gehackt gerne Mandeln, Walnüsse oder Pekannüsse

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Mischung herstellen
  1. In einer großen Schüssel die Haferflocken mit den gehackten Datteln und den Nüssen vermengen.
  2. Die geschmolzene Butter und den Honig in die Schüssel geben. Alles gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Backen
  1. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform drücken. Sie sollte etwa 1-2 cm dick sein.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Danach komplett auskühlen lassen.
Servieren
  1. In kleinere Riegel oder Stücke schneiden und servieren. Perfekt für einen Snack oder als süßes Frühstück!

Notes

Ersatzstoffe: Wenn Sie keine Nüsse mögen, können Sie diese durch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen ersetzen. Achten Sie darauf, die Mischung gut in die Backform zu drücken, damit sie nach dem Backen nicht zerfällt. Rösten Sie Ihre Nüsse vorher im Ofen für ein paar Minuten, um den Geschmack zu intensivieren.