Go Back

Der Beste Crock Pot Pfeffersteak

Ein zartes Rindfleischgericht, das in einer würzigen Sauce im Crock Pot geschmort wird - einfach und köstlich!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 10 minutes
Servings: 6 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Comfort Food, Deutsch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1.5 kg Rindfleisch, in Streifen geschnitten Wähle recht fettreiches Rindfleisch für eine zarte Textur
  • 1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt
  • 500 ml Rinderbrühe
  • 100 ml Sojasauce (halal)
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Wasser

Method
 

Zubereitung
  1. Beginne damit, das Rindfleisch in Streifen zu schneiden. Achte darauf, die Stücke gleichmäßig zu halten, damit sie gleichmäßig garen.
  2. Schneide die Zwiebel und die Paprika in Ringe bzw. Streifen. Hacke den Knoblauch fein.
  3. Gib das geschnittene Rindfleisch, die Zwiebel, die Paprika und den Knoblauch in den Crock Pot.
  4. Gieße die Rinderbrühe und die Sojasauce über die Fleisch-Gemüse-Mischung.
  5. Füge schwarzen Pfeffer, Paprika und Zucker hinzu und rühre gut um.
  6. Decke den Crock Pot ab und lasse das Gericht je nach gewünschter Garstufe 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4-5 Stunden auf hoher Stufe garen.
  7. Mische die Maisstärke mit Wasser in einer kleinen Schüssel. Füge diese Mischung in den letzten 30 Minuten der Garzeit hinzu, um die Sauce anzudicken.
  8. Rühre alles gut um und serviere es heiß!

Notes

Lagerung: Reste im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage haltbar; für längere Lagerung einfrieren bis zu 3 Monate. Zum Wiedererwärmen Rinderbrühe hinzufügen.