Nehmen Sie die weiche Butter und schlagen Sie sie in einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine cremig, bis sie leicht und luftig ist.

Fügen Sie den Puderzucker nach und nach hinzu, während Sie die Butter weiterhin aufschlagen. Mischen Sie, bis die Mischung gut kombiniert und cremig ist.

Geben Sie die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

In einer separaten Schüssel das Mehl und die Eigelbe gut vermischen. Fügen Sie die Mischung dann langsam zu den restlichen Zutaten hinzu. Rühren Sie weiter, bis alles gut eingearbeitet ist.

Achten Sie darauf, dass die Buttercreme eine glatte und cremige Konsistenz hat. Wenn sie zu dick ist, können Sie etwas mehr Milch hinzufügen.

Lassen Sie die Buttercreme für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor Sie sie auf Ihren Kuchen oder Cupcakes auftragen.