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Deutscher Krautsalat

Ein köstlicher und knuspriger Krautsalat, perfekt für Familienfeiern und als Beilage zu verschiedenen Gerichten.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 1 kopf Weißkohl Frisch gewaschen und in feine Streifen geschnitten.
  • 2 stück Karotten Geschält und fein geraspelt.
  • 1 stück Zwiebel Geschält und fein gewürfelt.
Dressing
  • 1 Tasse Essig Für den klassischen Geschmack.
  • ½ Tasse Zucker Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 1 Tasse Öl Für die Cremigkeit.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Weißkohl gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Karotten schälen und mit einer Reibe in feine Stücke raspeln.
  3. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  4. In einer großen Schüssel den geschnittenen Kohl, die Karotten und die Zwiebel gut vermengen.
  5. In einer separaten Schüssel Essig, Zucker und Öl mischen und gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  6. Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gründlich vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Notes

Längerer Kühlschrankaufenthalt intensifiziert den Geschmack. Am besten frisch servieren für optimale Knusprigkeit.