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Die beste Chili

Ein herzhaftes und befriedigendes Chili-Rezept, ideal für Familienessen und gemütliche Nächte.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Gekochtes Rinderhackfleisch Für eine vegetarische Option durch pflanzliche Alternative ersetzen.
  • 1 large Zwiebel, gewürfelt
  • 3 cloves Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 large rote Paprika, gewürfelt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 tbsp Chili-Pulver Für eine schärfere Note zusätzlich verwenden.
  • 1 tsp Kreuzkümmel
  • 1 tsp Oregano
  • 400 g Bohnen (z. B. Kidneybohnen, aus der Dose) Andere Bohnensorten wie schwarze Bohnen oder Kichererbsen sind ebenfalls geeignet.
  • 500 ml Brühe (z. B. Gemüsebrühe)
  • to taste Salz und Pfeffer

Method
 

Kochen
  1. Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und geben Sie das gekochte Rinderhackfleisch hinzu. Braten Sie, bis es goldbraun wird und gut durchgegart ist.
  2. Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu. Braten Sie alles für etwa 5 Minuten an, bis das Gemüse weich ist.
  3. Streuen Sie das Chili-Pulver, den Kreuzkümmel und den Oregano über das Gemüse und lassen Sie die Aromen 1-2 Minuten lang auf dem Herd 'tanzen'.
  4. Geben Sie die gehackten Tomaten und die Brühe dazu. Rühren Sie gut um, um alle Zutaten zu vereinen.
  5. Lassen Sie das Chili bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten lang köcheln.
  6. Fügen Sie die Bohnen hinzu und kochen Sie weitere 5-10 Minuten lang. Schmecken Sie das Chili ab und würzen Sie bei Bedarf nach.
  7. Servieren Sie heiß mit Ihren Lieblings-Toppings und genießen Sie!

Notes

Top Tipps: Für zusätzliche Schärfe frische Chilis oder mehr Chili-Pulver hinzufügen. Seien Sie kreativ mit Toppings wie Avocado, saurer Sahne oder Jalapeños!