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Die beste schnelle und einfache Guacamole

Ein einfaches und köstliches Rezept für Guacamole, das in nur 10 Minuten zubereitet werden kann. Perfekt als Dip für Tortillas oder als Beilage zu gegrilltem Gemüse.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Beilage, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück reife Avocados Achte darauf, dass sie reif sind für den besten Geschmack.
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Stück Tomate, gewürfelt
  • 1 Stück Limette, Saft davon Verhindert das Braunwerden der Avocado.
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • frischer Koriander (optional) Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Halbiere die Avocados und entferne den Kern. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale herauskratzen und in eine Schüssel geben.
  2. Mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer die Avocados zu einer cremigen Konsistenz zerdrücken. Du kannst sie auch so grob oder fein zubereiten, wie du magst!
  3. Die gehackte Zwiebel und die gewürfelte Tomate vorsichtig unter die Avocado mischen.
  4. Den Limettensaft über die Mischung gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Optional: Frischen Koriander hinzufügen und alles noch einmal gut vermengen.

Notes

Lagere die Guacamole in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleibt 1-2 Tage frisch, wenn du sie richtig abdeckst, um Oxidation zu vermeiden. Guacamole kann auch eingefroren werden. Fülle sie in einen gefrierfesten Behälter und verwende sie innerhalb von 1-2 Monaten.