Die beste Truthahn-Nudelsuppe

Diese herzhafte Truthahn-Nudelsuppe ist perfekt für kalte Abende und vereint zarte Truthahnstücke mit al dente Nudeln in einer aromatischen Brühe.

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Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Servings: 4 Servierungen

Course: Hauptgericht, Suppe

Cuisine: Amerikanisch, Komfortessen

Calories: 350

Hauptzutaten

500 g gefrorene oder frische Truthahnstücke Für beste Ergebnisse wählen Sie zarte Truthahnstücke.
200 g breite Eiernudeln Alternativ können Sie andere Nudelsorten verwenden.
1 Stück Zwiebel, gewürfelt
2 Stücke Karotten, gewürfelt
1 Stange Sellerie, gewürfelt
2 Zehen Knoblauch, gehackt
1.5 L Geflügelbrühe Achten Sie darauf, dass die Brühe halal ist.
2 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in kleine Stücke schneiden und beiseitelegen.

Braten

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und duftend sind.

Gemüse hinzufügen

Die Karotten und den Sellerie in den Topf geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis sie etwas weich sind.

Truthahn und Brühe

Fügen Sie die Truthahnstücke hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind. Gießen Sie die Geflügelbrühe hinein und bringen Sie alles zum Kochen.

Nudeln hinzufügen

Sobald die Brühe kocht, geben Sie die Nudeln und die Gewürze (Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer) hinzu. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 10–15 Minuten köcheln, bis die Nudeln al dente sind und der Truthahn durchgegart ist.

Servieren

Ihre köstliche Truthahn-Nudelsuppe ist nun bereit! Servieren Sie sie heiß, garniert mit frischen Kräutern nach Wahl.

Wenn Sie Reste haben, können Sie die Suppe in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Einfrieren geeignet.