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Die besten Bananen-Riegel

Saftige und süße Bananen-Riegel, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: American
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 reife Bananen, zerdrückt Je reifer, desto süßer.
  • 150 g Zucker Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 1 Ei
  • 75 ml Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Natron
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen Optional, für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform (ca. 20 x 20 cm) ein.
Bananen zerdrücken
  1. In einer großen Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig sind.
Zutaten vermischen
  1. Füge Zucker, Ei, Pflanzenöl und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
  1. Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz. Gib diese Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu.
Schokoladenstückchen unterheben
  1. Füge die Schokoladenstückchen hinzu und rühre sie vorsichtig unter.
Backen
  1. Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt. Backe die Riegel für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen
  1. Lass die Riegel in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst, um vollständig auszukühlen.

Notes

Die Riegel bleiben in einer luftdichten Box für bis zu 5 Tage frisch. Sie können auch eingefroren werden und bis zu 3 Monate haltbar sein.