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Die perfekte Spinat- und Artischocken-Hühnchenauflauf

Ein herzhaftes Comfort Food mit cremiger Füllung, zart gebackenem Hühnchen, Spinat und Artischocken, ideal für ein Familienessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: American, Italian
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
  • 300 g frischer Spinat, gewaschen
  • 200 g Artischockenherzen, gehackt (aus der Dose oder gefroren)
  • 1 Tasse Frischkäse
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL italienische Würzmischung
  • 1 Tasse Semmelbrösel oder Pankobrösel (optional für das Topping)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
Spinat sautieren
  1. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Beiseite stellen.
Mischung vorbereiten
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse, die saure Sahne, das gewürfelte Hühnchen, die gehackten Artischocken, den sautierten Spinat, die italienischen Gewürze sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.
In die Form geben
  1. Die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben und mit geriebenem Käse und optional Semmelbröseln bestreuen.
Backen
  1. Den Auflauf 25 bis 30 Minuten lang backen, bis er goldbraun und durchgeheizt ist und der Käse geschmolzen ist.
Servieren
  1. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und genießen!

Notes

Tipps: Für zusätzliche Aromen, füge getrocknete Tomaten oder schwarze Oliven hinzu. Variationen: Ersetze Hühnchen durch gebratene Garnelen oder Tofu.