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Die ultimativen knusprigen Ofenflügel

Diese knusprigen Ofenflügel sind außen goldbraun und innen saftig – perfekt für jedes Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Hauptgericht, Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 kg Hühnerflügel
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Raps- oder Avocadoöl ersetzt werden.
Gewürze
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/2 TL Cayennepfeffer Optional für zusätzliche Schärfe.
  • 1 TL Backpulver Für extra Knusprigkeit.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Waschen Sie die Hühnerflügel gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie gut ab – je trockener, desto knuspriger werden sie.
  3. In einer großen Schüssel nehmen Sie die Hühnerflügel und fügen Sie das Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und das Backpulver hinzu. Mischen Sie alles gut durch, sodass die Flügel gleichmäßig gewürzt sind.
Backen
  1. Legen Sie die gewürzten Flügel auf das Backblech, sodass sie sich nicht berühren. Backen Sie die Flügel 25 Minuten lang.
  2. Nach 25 Minuten wenden Sie die Flügel und backen sie weitere 10-15 Minuten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
Servieren
  1. Holen Sie die Flügel aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz ruhen. Servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblingsdips und Toppings!

Notes

Lagern Sie die Flügel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Sie können auch problemlos eingefroren werden.