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Dollys Stampede Suppe

Eine herzhafte und zufriedenstellende Suppe mit würzigem Rindfleisch, knackigem Gemüse und einer aromatischen Brühe, die jeden Löffel zu einem Geschmackserlebnis macht.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Suppe
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pfund Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel, gehackt
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (14,5 oz) gewürfelte Tomaten
  • 1 Dose (15 oz) Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 Dose (15 oz) Mais, abgetropft
  • 4 Tassen Rinderbrühe
Gewürze
  • 2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. In einem großen Topf bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist. Achte darauf, es mit einem Kochlöffel gut zu zerkrümeln, damit es gleichmäßig brät.
  2. Sobald das Fleisch braun ist, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und für etwa 3-4 Minuten weiterbraten, bis sie weich und duftend sind.
  3. Füge die gewürfelten Tomaten, Kidneybohnen und den Mais hinzu. Rühre gut um und lasse alle Zutaten kombinieren.
  4. Gieße die Rinderbrühe in den Topf und füge Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Suppe zum Kochen bringen.
  5. Reduziere die Hitze und lasse die Suppe für etwa 15-20 Minuten leicht köcheln, damit sich die Aromen gut entfalten können.
  6. Nach dem Kochen die Suppe mit deinen bevorzugten Toppings servieren und genießen!

Notes

Variationen: Du kannst das Rinderhackfleisch durch mageres Hähnchenhack oder vegetarische Hackalternativen ersetzen. Achte besonders auf die Garzeit, um sicherzustellen, dass die Aromen gut durchdringen und nichts verkocht. Stelle sicher, dass das Gemüse nicht zu lange gekocht wird, um knackige Texturen zu bewahren. Die Suppe kann im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.