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Dubai Kaffee-Creme-Dessert

Ein cremiges Dessert, das den reichen Geschmack von starkem Kaffee mit einer samtigen Textur vereint und perfekt für jede Familienfeier ist.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 5 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: Arabisch, Dubai
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Dessert
  • 1 Tasse starker gebrühter Kaffee
  • 1 Tasse Schlagrahm
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Gelatine
  • 1/4 Tasse kaltes Wasser

Method
 

Zubereitung
  1. Bereiten Sie starken Kaffee zu und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
  2. Mischen Sie die Gelatine mit kaltem Wasser in einer kleinen Schüssel und lassen Sie sie 5 Minuten lang quellen.
  3. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel den Zucker und den Vanilleextrakt in die Sahne, bis sich steife Spitzen bilden.
  4. Fügen Sie den abgekühlten Kaffee und die gequollene Gelatine zur Sahnemischung hinzu und verrühren Sie alles vorsichtig, bis es gut vermischt ist.
  5. Gießen Sie die Mischung in Dessertschalen oder eine große Form.
  6. Stellen Sie die Schalen für mindestens 4-5 Stunden in den Kühlschrank, bis das Dessert fest geworden ist.
  7. Garnieren Sie das Dessert nach Belieben mit Schokoladensplittern oder Zimt und genießen Sie es!

Notes

Falls Sie auf Sahne verzichten möchten, können Sie auch Kokoscreme verwenden – das ergibt eine köstlich exotische Note. Achten Sie darauf, dem Dessert genügend Kühlzeit zu geben. Vermeiden Sie es, die Gelatine direkt in den heißen Kaffee zu geben, da sie sonst klumpig wird.