Ingredients
Method
Vorbereitung
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine runde Kuchenform leicht ein.
Schokolade schmelzen
- Brechen Sie die dunkle Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie zusammen mit der Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
Mischen
- In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokoladenmischung hinzu und verrühren Sie alles gut.
- In einer weiteren Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und dann langsam in die Schokoladenmasse einrühren.
Backen
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn etwa 30 Minuten lang.
- Lassen Sie den Kuchen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
Glasur hinzufügen
- Erhitzen Sie die Sahne leicht und gießen Sie sie über die restliche geschmolzene Schokolade. Rühren Sie, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- Verteilen Sie die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.
Notes
Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Hält bis zu 5 Tage frisch oder kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.
