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Dulce de Leche Cupcakes

Diese fluffigen und zarten Dulce de Leche Cupcakes sind mit einer süßen, karamellisierten Füllung aus Dulce de Leche gefüllt und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: International, Süßspeisen
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Cupcake-Basis
  • 1.5 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 0.5 Tassen weiche Butter
  • 2 große Eier
  • 0.5 Tassen Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
Füllung und Dekoration
  • Dulce de Leche zum Füllen und Dekorieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 180°C vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
  3. Füge nacheinander die Eier hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Teig herstellen
  1. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Buttermischung geben und gut verrühren. Achte darauf, dass der Teig glatt ist.
  2. Füge den Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
  3. Fülle die Papierförmchen etwa zu zwei Dritteln mit dem Teig.
Backen
  1. Backe die Cupcakes 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  2. Lass die Cupcakes einige Minuten im Blech abkühlen und übertrage sie dann auf ein Gitter, um vollständig abzukühlen.
Füllen und Dekorieren
  1. Höhle die Mitte der Cupcakes vorsichtig aus und fülle sie mit Dulce de Leche.
  2. Dekoriere die Oberseite nach Belieben mit mehr Dulce de Leche.

Notes

Hausgemachte Dulce de Leche Cupcakes sind am besten frisch, aber sie können bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du sie einfrieren möchtest, wickele sie gut in Frischhaltefolie und lagere sie bis zu einem Monat im Gefrierfach.