Go Back

Dunkle Schokoladen-Brombeer-Cupcakes

Diese Dunklen Schokoladen-Brombeer-Cupcakes sind ein köstliches Dessert, das reichhaltige Schokolade und frische Brombeeren kombiniert. Perfekt für jede Feier oder einen gemütlichen Abend.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Dessert, Süßspeise
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Trockene Zutaten
  • 1 Tasse Mehl
  • 1/2 Tasse Kakao
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
Nasse Zutaten
  • 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Milch
Früchte
  • 1 Tasse frische Brombeeren Stelle sicher, die Brombeeren nicht zu zerdrücken.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 Grad Celsius vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
Trockene Zutaten vermischen
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver und Salz gut vermengen.
Nasse Zutaten hinzufügen
  1. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier, den Vanilleextrakt und die Milch gut vermischen. Dann diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben.
Brombeeren einarbeiten
  1. Rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist, und hebe die frischen Brombeeren unter.
Backen
  1. Fülle die Muffinförmchen etwa zu 2/3 mit dem Teig und backe die Cupcakes etwa 20 Minuten lang, bis sie fest und durchgebacken sind.
Abkühlen
  1. Lass die Cupcakes einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf einem Gitter vollständig auskühlen lässt.

Notes

Die Cupcakes können mit Buttercreme oder cremigem Käse-Frosting dekoriert werden. Um die Cupcakes frisch zu halten, lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu 5 Tage halten. Für längere Lagerung einfrieren.