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Dunkle Schokoladen-Meersalz-Nussriegel

Diese unwiderstehlichen Riegel vereinen die knackige Textur von Nüssen mit der süßen Fülle dunkler Schokolade, perfekt für Snacks oder Familienabende.
Prep Time 30 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 10 Riegel
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 200

Ingredients
  

Für die Riegel
  • 200 g dunkle Schokolade
  • 150 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Cashewkerne) Nach Geschmack variierbar
  • 50 g gepuffter Reis oder Haferflocken
  • 1 Prise Meersalz Zum Würzen
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup Optional, nach Geschmack anpassbar

Method
 

Vorbereitung
  1. Beginne damit, alle Zutaten vorzubereiten. Die Nüsse grob hacken, sofern sie nicht bereits gehackt sind.
Schokolade schmelzen
  1. Schmelze die dunkle Schokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie schön flüssig ist.
Mischung anrühren
  1. Füge die Nüsse, den gepufften Reis oder die Haferflocken zur geschmolzenen Schokolade hinzu. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig mit Schokolade bedeckt ist.
Formen
  1. Verteile die Mischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech und forme sie gleichmäßig zu einer rechteckigen Fläche.
Würzen
  1. Bestreue die Mischung gleichmäßig mit einer Prise Meersalz, um den Geschmack zu intensivieren.
Kühlen
  1. Lasse die Mischung im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden fest werden, bevor du sie in Riegel schneidest.

Notes

Lagerung: In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Für eine längere Haltbarkeit in einem tiefgefrorenen Behälter bis zu drei Monate.