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Echter Karamelkuchen

Ein saftiger und köstlicher Karamelkuchen, der mit einer cremigen Karamellsauce verfeinert ist und perfekt für Familienfeiern oder als Dessert ist.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 10 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 280

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
Trockene Zutaten
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Flüssige Zutaten
  • 300 ml Milch
  • 200 g Karamellsauce

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fette eine Kuchenform mit Butter und bestäube sie leicht mit Mehl.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
  2. Füge die Eier nacheinander hinzu und weiterhin rühren, bis alles gut vermischt ist.
  3. Gib den Vanilleextrakt dazu.
Trockene Zutaten mischen
  1. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen.
  2. Diese Mischung abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung einarbeiten – beginne und ende mit der mehligen Mischung.
  3. Mische alles gut, bis du einen glatten Teig hast.
Karamellsauce hinzufügen
  1. Hebe die Karamellsauce vorsichtig unter den Teig.
Backen
  1. Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe den Kuchen etwa 35-40 Minuten lang oder bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen
  1. Lass den Kuchen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
  2. Du kannst ihn warm servieren, um die Karamellsauce zu genießen!

Notes

Für verschiedene Geschmacksrichtungen können Nüsse oder andere Toppings verwendet werden. Bei richtiger Lagerung hält sich der Kuchen bis zu 3 Tage bei Zimmertemperatur und bis zu 1 Woche im Kühlschrank.