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Eclair-Torte

Eine kreative und einfache Eclair-Torte mit knusprigen Graham Crackern, cremigem Vanillepudding und einer köstlichen Schokoladenglasur.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Servierungen
Course: Dessert
Cuisine: Französisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Torte
  • 1 Packung Graham Crackers Halal-zertifizierte Kekse verwenden.
  • 2 Packungen Instant-Vanille-Puddingmix
  • 4 Tassen Milch
  • 1 Behälter Schlagsahne (Whipped Topping)
  • 1 Tasse Schokoladenglasur (Chocolate Frosting)

Method
 

Vorbereitung
  1. Beginne damit, eine rechteckige Backform (ca. 9x13 Zoll) bereitzustellen.
Pudding anrühren
  1. In einer großen Schüssel den Instant-Vanille-Puddingmix mit der Milch gut verrühren. Rühre, bis die Mischung dick wird – dies dauert etwa 2 Minuten.
Ebenen aufbauen
  1. Lege eine Schicht Graham Crackers auf den Boden der Backform. Achte darauf, dass die Kekse gut zusammen passen.
Pudding auftragen
  1. Verteile die Hälfte der Puddingmischung gleichmäßig über die Graham Crackers.
Wiederholen
  1. Lege eine weitere Schicht Graham Crackers auf den Pudding. Füge die restliche Puddingmischung hinzu und bedecke diese erneut mit einer Schicht Graham Crackers.
Sahne und Glasur
  1. Verteile die Schlagsahne gleichmäßig über die letzte Schicht Graham Crackers und dekoriere sie mit der Schokoladenglasur.
Kühlen
  1. Lasse die Eclair-Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen – so können sich die Aromen entfalten und die Kekse werden schön weich.

Notes

Du kannst den Pudding durch Schokoladenpudding ersetzen, falls du es schokoladiger magst. Achte darauf, die Kekse gut und gleichmäßig zu schichten, damit die Torte stabil bleibt. Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage frisch bleiben.