Go Back

Ein Pfannen Spanisches Hühnchen mit Reis

Ein einfaches und geschmackvolles Gericht, das zartes Hühnchen mit perfekt gekochtem Reis vereint, angereichert mit Gewürzen und frischem Gemüse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Essen für die Familie, Hauptgericht
Cuisine: Spanisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hühnchenbrustfilets In gleichmäßige Stücke schneiden.
  • 1 Tasse Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Dose gewürfelte Tomaten
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten.

Method
 

Zubereitung
  1. Hühnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke schneiden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  2. Zwiebel würfeln und Paprika sowie Knoblauch hacken.
  3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Hühnchenstücke hinzufügen und ca. 5 Minuten lang anbraten, bis sie goldbraun sind. Hühnchen herausnehmen und beiseite stellen.
  4. Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 3 Minuten anbraten, bis die Zwiebel glasig ist. Paprika hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.
  5. Paprikapulver und Kreuzkümmel über das Gemüse streuen. Reis hinzufügen und gut umrühren, damit er die Aromen aufnimmt.
  6. Gewürfelte Tomaten und Hühnerbrühe in die Pfanne gießen. Gut umrühren und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und Hühnchen wieder hinzufügen.
  7. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20-25 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar und die Flüssigkeit aufgenommen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Notes

Variationen und zusätzliche Tipps: Passen Sie die Gewürze nach Geschmack an, fügen Sie weiteres Gemüse hinzu und vermeiden Sie, das Hühnchen zu lange zu braten, damit es saftig bleibt.