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Einfache 3-Zutaten Griechische Joghurt Bagels

Frisch gebackene Bagels mit nur drei Zutaten – perfekt zum Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Bagels
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 2 Tassen griechischer Joghurt Für die Textur und Feuchtigkeit
  • 2 Tassen Allzweckmehl Basis für den Bagelteig
  • 1 TL Backpulver Für das Aufgehen des Teigs
  • 1/2 TL Salz Würze für den Teig

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (392 °F) vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, das Allzweckmehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche leicht mit Mehl und kneten Sie den Teig für etwa 2-3 Minuten, bis er geschmeidig ist.
  4. Teilen Sie den Teig in 4 gleichmäßige Portionen und formen Sie jede Portion zu einem kleinen Ring. Achten Sie darauf, dass Sie ein Loch in der Mitte lassen.
Backen
  1. Legen Sie die geformten Bagels auf das Backblech und backen Sie sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  2. Lassen Sie die Bagels 5 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Notes

Für glutenfreie Bagels kann glutenfreies Mehl verwendet werden. Lassen Sie den Ofen nicht zu sehr vorheizen, um zu schnelles Bräunen zu vermeiden. Die Bagels können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.