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Einfache Cheddar-Schnittlauch-Cracker

Knusprige Cracker, gefüllt mit herzhaftem Cheddar-Käse und frisch gehacktem Schnittlauch, perfekt als Snack für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
  • 1/4 Tasse Schnittlauch, gehackt Frisch gehackt für besten Geschmack.
  • 1/4 Tasse Butter, weich Raumtemperatur für einfaches Mischen.
  • 1 Tasse Mehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/4 Tasse Wasser Langsam hinzufügen, um einen klebrigen Teig zu vermeiden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem geriebenen Cheddar-Käse gut vermischen.
  3. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut durchmischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  4. Den frisch gehackten Schnittlauch zur Mischung geben und unterheben.
  5. Nach und nach das Wasser hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.
  6. Auf einer leicht bemehlten Fläche den Teig 1/4 Zoll dick ausrollen.
  7. Mit einem Ausstecher kleine Formen ausstechen und auf das Backblech legen.
  8. Im vorgeheizten Ofen für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Nach dem Backen die Cracker auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!

Notes

Um die Crackers frisch zu halten, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie bis zu einer Woche. Zum Aufwärmen, einfach bei 180 °C für etwa 5-7 Minuten in den Ofen legen.