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Einfache Chicken Souvlaki

Saftige Hähnchenstücke mariniert und gegrillt, perfekt für besondere Anlässe oder Familienversammlungen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 500 g Hähnchenbrustfilets, in Würfel geschnitten
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Oregano (getrocknet)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Sonstige Zutaten
  • Holzspieße, eingeweicht (mindestens 30 Minuten in Wasser)

Method
 

Marinieren
  1. Hähnchen in eine große Schüssel geben. Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Marinieren lassen.
Spieße vorbereiten
  1. Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen, um das Verbrennen zu verhindern.
Spießen
  1. Das marinierte Hähnchen gleichmäßig auf die Holzspieße stecken, dabei etwas Abstand zwischen den Stücken lassen.
Grillen oder Braten
  1. Grill oder Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Spieße 15 Minuten braten, regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Servieren
  1. Spieße etwas abkühlen lassen und mit frischem Gemüse, Joghurt-Dressing oder in Pita-Brot servieren.

Notes

Für Variationen können andere Proteinquellen wie Hähnchenschenkel oder Gemüse verwendet werden. Achte darauf, die Spieße nicht zu überladen, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren und vorsichtig wieder erwärmen.