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Einfache Ein-Topf-Hühnchen- und Garnelenreis

Ein schnelles und köstliches Ein-Topf-Gericht mit Hühnchen, Garnelen und Reis, perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Mediterran
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hühnchenbrust, gewürfelt
  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 300 g Reis (idealerweise Basmati oder Jasmin)
  • 750 ml Hühnerbrühe
  • 1 large Zwiebel, gewürfelt
  • 2 cloves Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 piece Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
  • 150 g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2-3 tablespoons Olivenöl
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika (nach Geschmack)

Method
 

Vorbereitung
  1. Zuerst alle Zutaten vorbereiten – Hühnchen, Garnelen, Reis und Gemüse waschen und schneiden.
Anbraten
  1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln hinzufügen und diese etwa 2–3 Minuten glasig anbraten. Den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und alles zusammen für weitere 2 Minuten anbraten.
Hühnchen garen
  1. Die gewürfelte Hühnchenbrust in den Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis sie überall goldbraun ist (ca. 5–7 Minuten).
Reis und Brühe hinzufügen
  1. Den Reis einstreuen und alles gut vermischen. Die Hühnerbrühe hinzufügen, aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
Garnelen und Erbsen
  1. Nach 10 Minuten Garzeit die Garnelen und Erbsen einfüllen. Alles gut umrühren und 5–10 Minuten weiter garen, bis der Reis weich ist und die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde.
Servieren
  1. Nach Belieben mit frischer Petersilie oder einem Spritzer Zitrone garnieren und sofort genießen!

Notes

Um die Frische und den Geschmack deines Einfache Ein-Topf-Hühnchen- und Garnelenreis zu bewahren, lagere die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Du kannst das Gericht auch einfrieren – ideal für schnelle Abendessen während hektischer Zeiten!