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Einfache Himbeer-Handpasteten

Unwiderstehliche kleine Pasteten aus knusprigem Blätterteig und fruchtiger Himbeerfüllung, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Pasteten
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig und Füllung
  • 1 Packung Blätterteig
  • 2 Tassen frische Himbeeren oder gefrorene Himbeeren
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 stück Ei (zum Bestreichen)
  • nach Belieben Puderzucker (zum Bestäuben)

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen vor: Stellen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) ein.
  2. Teigvorbereitung: Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und stechen Sie Kreise von etwa 10 cm Durchmesser aus.
  3. Füllung vorbereiten: Himbeeren, Zucker, Maisstärke und Vanilleextrakt vorsichtig vermengen.
  4. Füllen Sie die Pasteten: Ein Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigkreises legen, Ränder lassen, um sie zu schließen.
  5. Bestreichen: Ei verquirlen und die Oberseite der Pasteten bestreichen.
  6. Backen: Auf einem Backblech 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Abkühlen und servieren: Kurz abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.

Notes

Variationen mit anderen Früchten sind möglich. Halten Sie sich genau an die Backzeiten für optimale Ergebnisse.