Go Back

Einfache Orangensaft-Hühnchen

Ein köstliches und einfaches Rezept, das süßen Orangensaft mit herzhaftem Hühnchen kombiniert und eine perfekte Wahl für ein schnelles Familienessen ist.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch, Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Pfund Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1/2 Tasse Orangensaft Frisch gepresst bevorzugt
  • 1/4 Tasse Sojasauce
  • 1/4 Tasse Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
  • 1/2 Teelöffel Ingwer, gehackt
  • 1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional) Für eine schärfere Note
Zum Servieren
  • Gekochter Reis Zum Servieren
  • Gehackte Frühlingszwiebeln Zum Garnieren

Method
 

Hühnchen marinieren
  1. Das Hühnchen in eine große Schüssel geben und mit Orangensaft, Sojasauce, Zucker, Knoblauch, Ingwer und optionalen roten Pfefferflocken vermischen. Gut mischen und mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
Hühnchen anbraten
  1. Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hühnchen in die Pfanne geben und 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist.
Soße anrichten
  1. Die Hitze reduzieren und die Maisstärke in einem Esslöffel Wasser glatt rühren. Über das Hühnchen gießen, um die Soße zu verdicken, und 3-5 Minuten weiterkochen, bis die Soße dick und glänzend ist.
Servieren
  1. Das Hühnchen heiß über frisch gekochtem Reis servieren und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Notes

Für Variationen kann Tofu oder Kichererbsen anstelle von Hühnchen verwendet werden. Die Marinierzeit kann angepasst werden, um den Geschmack zu intensivieren.