In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei schlagen und die Milch sowie die geschmolzene Butter hinzufügen. Beides gut zusammen mixen, bis der Teig glatt ist.

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.

Kleine Portionen des Teigs mit einem Esslöffel in die Pfanne geben. Genügend Platz zwischen den Pfannkuchen lassen, da sie sich beim Backen ausdehnen.

Während die Pfannkuchen backen, in der Mitte jedes Pfannkuchens einen kleinen Löffel Nutella und optionale gehackte Haselnüsse platzieren. Die Füllung mit etwas mehr Teig abdecken.

Sobald die Ränder fest und die Oberseite mit Blasen bedeckt ist, die Pfannkuchen vorsichtig umwenden und die andere Seite goldbraun backen.

Die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne nehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren!