Go Back

Einfache Stroopwafels

Diese einfachen Stroopwafels sind der perfekte Genuss mit einem knusprigen Teig und einer süßen Füllung aus Sirup, ideal für jedes Familienessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 10 Waffeln
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Backen, Niederländisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Waffeln
  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter (zimmertemperatur)
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
Für die Füllung
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Wasser
  • 100 g Melasse oder Honig
  • 1 TL Zimt

Method
 

Teig zubereiten
  1. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Butter, das Ei, Backpulver und Salz vermengen. Kneten Sie den Teig, bis er homogen ist. Wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
Sirup herstellen
  1. In einem kleinen Topf Zucker, Wasser, Melasse oder Honig und Zimt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Rühren Sie kontinuierlich, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Lassen Sie dann den Sirup etwas abkühlen.
Waffeln formen
  1. Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor. Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und drücken Sie sie gleichmäßig in das Waffeleisen, sodass sie dünn sind. Backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun sind.
Füllen und zusammenstellen
  1. Schneiden Sie jede Waffel vorsichtig in zwei Hälften, während sie noch warm sind. Füllen Sie die Hälften großzügig mit dem abgekühlten Sirup und setzen Sie sie wieder zusammen.
Abkühlen lassen
  1. Lassen Sie die Stroopwafels auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Notes

Um die Frische Ihrer Einfache Stroopwafels zu bewahren, können sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 5 Tage gelagert werden. Wenn Sie die Waffeln länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden.