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Einfache und leckere schwarzkörnige Mais

Ein köstliches Gericht aus schwarzen Maiskörnern, gewürzt mit Paprika und Knoblauch, das schnell zubereitet werden kann und perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Main ingredients
  • 400 g schwarze Maiskörner
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Stelle sicher, dass die schwarzen Maiskörner gut abgespült und abgetropft sind.
  2. In einer kleinen Schüssel Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Kreuzkümmel vermischen.
  3. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Füge die Maiskörner hinzu und brate sie unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun und angenehm knusprig sind.
  5. Streue die Gewürzmischung über die Maiskörner und würze mit Salz und Pfeffer. Gut umrühren und weitere 3–4 Minuten braten, bis alles gut durchgeheizt ist.
  6. Sobald alles gleichmäßig gewürzt und schön gebräunt ist, nimm die Pfanne vom Herd und serviere die schwarzen Maiskörner heiß, garniert mit frischen Kräutern oder anderen Toppings nach Wahl.

Notes

Du kannst die Gewürze leicht anpassen – probiere es mit Chili oder anderen Kräutern für eine persönliche Note. Achte darauf, die Maiskörner nicht zu lange zu braten, damit sie ihre knackige Textur behalten. Brate die Maiskörner am besten in Chargen, um das gleichmäßige Anbraten zu gewährleisten.