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Einfacher Konfetti Kuchen

Dieser unkomplizierte und köstliche Konfetti Kuchen zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht und ist perfekt für jede Gelegenheit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter Raumtemperatur
  • 3 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Milch
  • 100 g bunte Streusel Optional Halal-zertifiziert

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Backform mit etwas Butter ein und bestäuben Sie sie mit Mehl.
Teig zubereiten
  1. In einer großen Schüssel den Zucker und die Butter zusammen cremig rühren, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
  2. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Buttermischung.
  4. Fügen Sie die Milch hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
  5. Rühren Sie vorsichtig die bunten Streusel unter den Teig.
Backen
  1. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen
  1. Lassen Sie den Kuchen in der Form etwa 10 Minuten auskühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen, um vollständig abzukühlen.

Notes

Um den Kuchen frisch zu halten, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Er ist bis zu einer Woche haltbar. Zum Einfrieren gut in Folie wickeln und bis zu 3 Monate lagern.