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Einfaches gebackenes Spinat-Artischocken-Dip

Ein cremiger und herzhafter Dip, ideal für Familientreffen oder gemütliche Zusammenkünfte.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 servings
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: American, Mediterranean
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Tasse frischem Spinat, grob gehackt Achten Sie darauf, den Spinat gut abzutropfen.
  • 1 Tasse Artischockenherzen, gut abgetropft und gehackt
  • 1 Tasse Frischkäse (Zimmertemperatur)
  • ½ Tasse griechischer Joghurt
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse Verteilen Sie die Hälfte in die Mischung.
  • ¼ Tasse geriebener Parmesan-Käse Verteilen Sie die Hälfte in die Mischung.
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
  • ½ Teelöffel Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel Frischkäse, griechischen Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Fügen Sie die gehackten Artischockenherzen und den Spinat hinzu und rühren Sie alles gut durch.
  4. Geben Sie die Hälfte des Mozzarella- und Parmesan-Käses in die Mischung und verrühren Sie alles gut.
  5. Füllen Sie die Mischung in eine leicht gefettete Auflaufform und streuen Sie den Rest des Mozzarella-Käses gleichmäßig oben drauf.
  6. Backen Sie die Form für etwa 20–25 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
  7. Lassen Sie das Dip nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.

Notes

Für eine vegane Version können Sie pflanzliche Alternativen für den Frischkäse verwenden. Achten Sie darauf, dass Ihr Spinat gut abgetropft ist, um zu verhindern, dass der Dip wässrig wird. Lagern Sie übrig gebliebenen Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3–4 Tage.