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Einfachster Airfryer Hackbraten

Saftiger und würziger Hackbraten, einfach in der Airfryer zubereitet. Ideal für Familienessen und als Snack für zwischendurch.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Familienessen, Hauptgericht
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Für besten Geschmack frisches Hackfleisch verwenden.
  • 1 stück kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 stück Ei Bindet die Zutaten zusammen.
  • 50 g Paniermehl Alternativ Haferflocken oder zerbröselte Cracker nutzen.
  • 1 EL Worcestershiresauce (ohne Alkohol)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikagewürz
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren Frisch für besseren Geschmack.
  • BBQ-Sauce (optional) Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, dem Paniermehl und der Worcestershiresauce vermengen.
  2. Die Gewürze (Knoblauchpulver, Paprikagewürz, Salz und Pfeffer) hinzufügen und alles gut durchkneten, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Den Teig in eine Kastenform formen, die zur Verwendung im Airfryer geeignet ist.
  4. Die Kastenform in den Airfryer stellen und bei 180 Grad Celsius ca. 25 Minuten garen, bis der Hackbraten goldbraun und durchgegart ist.
  5. Nach Belieben mit BBQ-Sauce bestreichen und für etwa 5 Minuten grillen, um eine leckere Kruste zu erzeugen.
  6. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.

Notes

Achte darauf, das Hackfleisch nicht zu lange zu kneten, um Zähigkeit zu vermeiden. Überreste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage gelagert werden oder portionsweise eingefroren werden.