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Empanada-Dip

Ein schneller, herzhafter und köstlicher Dip aus gewürztem Fleisch, geschmolzenem Käse und aromatischen Gewürzen, perfekt zu Tortilla-Chips.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mexikanisch, Spanisch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 cup Rinder- oder Hühnerhackfleisch
  • 1 small Zwiebel, gewürfelt
  • 2 cloves Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 cup gewürfelte Tomaten
  • 1 teaspoon Kreuzkümmel
  • 1 teaspoon Paprika
  • to taste Salz und Pfeffer
  • 1 cup geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • as needed Tortilla-Chips zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Die Zwiebel hinzufügen und weiter braten, bis sie weich ist.
  2. Nachdem das Fleisch vollständig durchgegart ist, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühre gut um und lasse alles für weitere 2 Minuten köcheln.
  3. Füge die gewürfelten Tomaten hinzu und koche die Mischung für 5 Minuten, bis sie leicht eingedickt ist.
  4. Gib die Fleischmischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber. Backe die Mischung im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
  5. Nimm den Dip aus dem Ofen und serviere ihn warm mit frischen Tortilla-Chips.

Notes

Du kannst das Hackfleisch durch gewürfeltes Huhn oder eine vegetarische Mischung aus Bohnen und Gemüse ersetzen. Wenn du den Dip am Vortag zubereiten möchtest, kannst du die Fleischmischung im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen. Achte darauf, dass das Fleisch nicht zu lange gebraten wird und der Käse nicht verbrennt.