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Erdbeer-Frischkäse-Glasur

Eine cremige Glasur mit frischen Erdbeeren, perfekt für Torten, Cupcakes und andere Desserts.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 10 servings
Course: Backen, Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Glasur
  • 225 g Frischkäse (weich) Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse auf Raumtemperatur ist.
  • 100 g Butter (weich) Die Butter sollte ebenfalls Raumtemperatur haben.
  • 200 g Puderzucker Nach Bedarf hinzufügen und gut vermischen.
  • 100 g frische Erdbeeren (püriert) Für den besten Geschmack frische Erdbeeren verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann nach Geschmack angepasst werden.

Method
 

Zubereitung
  1. Bereiten Sie den Frischkäse und die Butter vor und stellen Sie sicher, dass beide auf Raumtemperatur sind.
  2. Geben Sie beides in eine große Schüssel und verrühren Sie es mit einem Handmixer, bis eine cremige Masse entsteht (etwa 2-3 Minuten).
  3. Fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  4. Die pürierten Erdbeeren und den Vanilleextrakt in die Mischung geben und gut einrühren.
  5. Probieren Sie die Glasur und passen Sie die Süße nach Bedarf an.
  6. Die Erdbeer-Frischkäse-Glasur kann jetzt auf Ihren Lieblingsdesserts verteilt werden.

Notes

Lagern Sie die Glasur in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu einer Woche. Bei Bedarf auftauen und erneut durchschlagen.