Go Back

Erdbeer-Käsekuchen-Dip

Ein cremiger und fruchtiger Dip, der den Geschmack von klassischem Käsekuchen mit frischen Erdbeeren kombiniert - perfekt für jede Feier.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 200 g Schlagsahne Kann durch einen pflanzlichen Ersatz ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200 g Erdbeeren, püriert
Zum Servieren
  • Erdbeeren zum Garnieren
  • Kekse oder Obst zum Eintunken

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Puderzucker mit einem Handmixer gut vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  2. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Puderzucker-Mischung heben. Achte darauf, die Luftigkeit der Sahne zu erhalten.
  3. Vanilleextrakt und pürierte Erdbeeren dazugeben und alles nochmals gut vermengen.
  4. Den Dip in eine dekorative Schüssel füllen und mit frischen Erdbeeren garnieren.
  5. Serviere den Dip mit Keksen oder frischem Obst zum Eintunken.

Notes

Tipp: Stelle sicher, dass all deine Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut vermischen. Bereite den Dip ein paar Stunden im Voraus zu und lasse ihn im Kühlschrank durchziehen – so vermischen sich die Aromen besser. Achte darauf, den Frischkäse wirklich gut zu verrühren, damit keine Klumpen entstehen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.