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Erdbeer-Shortcake-Cheesecake-Dessert-Sushi-Rollen

Diese Dessert-Sushi-Rollen vereinen die Süße von Erdbeeren, cremigen Cheesecake und knusprigen Shortcake in einer kreativen und einfach zuzubereitenden Leckerei.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Sushi-Rollen
  • 1 Päckchen Shortcake-Boden Fertig kaufen oder selbst zubereiten
  • 250 g Frischkäse, weich Für die Füllung
  • 60 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g frische Erdbeeren, gewaschen und geschnitten
  • 1 TL Zitronensaft Für die Frische
  • nach Belieben Schlagsahne zur Dekoration Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Shortcake-Boden vorbereiten: Wenn Sie keinen fertigen Shortcake kaufen, bereiten Sie ihn nach Ihrem Lieblingsrezept zu und lassen Sie ihn abkühlen.
  2. Füllung zubereiten: In einer Schüssel den weichen Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut miteinander vermengen.
  3. Erdbeeren schneiden: Schneiden Sie die gewaschenen Erdbeeren in kleine Stücke und träufeln Sie etwas Zitronensaft darüber.
  4. Zusammenrollen: Nehmen Sie den Shortcake-Boden und verteilen Sie die Frischkäsefüllung gleichmäßig darauf. Fügen Sie die geschnittenen Erdbeeren hinzu und rollen Sie den Shortcake vorsichtig ein.
  5. In Scheiben schneiden: Schneiden Sie die aufgerollten Shortcake-Rollen in gleich große Stücke, sodass sie wie Sushi-Rollen aussehen.
  6. Dekorieren und servieren: Dekorieren Sie die Sushi-Rollen mit einem Tropfen Schlagsahne und servieren Sie sie frisch!

Notes

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleiben bis zu 2-3 Tage frisch.