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Erdbeereis

Erdbeereis ist eine erfrischende und cremige Köstlichkeit, perfekt für warme Tage und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 portionen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Klassisch, Sommer
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g frische Erdbeeren Verwende frische Erdbeeren für das beste Aroma.
  • 200 ml Sahne Alternativ kann Kokoscreme für eine pflanzliche Variante verwendet werden.
  • 150 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche die Erdbeeren gründlich und schneide die grünen Blätter ab. Lass die Erdbeeren eventuell mit einem Esslöffel Zucker ziehen.
  2. Gib die vorbereiteten Erdbeeren in einen Mixer und püriere sie, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
Eis-Mischung herstellen
  1. In einer separaten Schüssel die Sahne, Milch, Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
  2. Rühre die Erdbeermischung langsam unter, bis alles gut kombiniert ist.
Eismaschine benutzen
  1. Gieße die Mischung in eine Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers.
Eis gefrieren
  1. Übertrage das Eis in einen luftdichten Behälter und stelle es für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.

Notes

Erdbeereis kann im Gefrierschrank bis zu 2 Monate aufbewahrt werden. Vor dem Servieren ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um die beste Textur zu bewahren.