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Erdbeereis-Sandwiches

Erdbeereis-Sandwiches sind eine erfrischende Delikatesse, die die Cremigkeit von Eis mit der zarten Konsistenz von Keksen verbindet und perfekt für warme Sommertage ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Sandwiches
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Süßes
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Sandwiches
  • 2 Tassen Erdbeereis Kann auch durch andere Eissorten ersetzt werden.
  • 12 Stück Kekse (z.B. Schokoladenkekse oder Vanillekekse) Wählen Sie Ihre Lieblingskekse.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Optional für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Tasse frische Erdbeeren (gewaschen und in Scheiben geschnitten) Optional zur Dekoration und für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Kekse backen
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor. Backen Sie die Kekse gemäß den Anweisungen auf der Packung bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie nach dem Backen auf einem Gitterrost abkühlen.
Ice Cream vorbereiten
  1. Nehmen Sie das Erdbeereis aus dem Gefrierschrank und lassen Sie es etwa 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen, bis es leicht weich, aber nicht völlig geschmolzen ist.
Sandwiches zusammenstellen
  1. Während die Kekse abkühlen, nehmen Sie einen Keks, geben Sie eine großzügige Portion Erdbeereis darauf und legen Sie einen zweiten Keks darauf. Drücken Sie leicht, um das Sandwich zu formen. Falls gewünscht, können Sie auch frische Erdbeeren oder Schlagsahne hinzufügen.
Kühlen
  1. Legen Sie die Sandwiches auf ein Backblech und frieren Sie sie für mindestens 30 Minuten ein, damit sie fest werden.
Servieren
  1. Nehmen Sie die Sandwiches aus dem Gefrierschrank, schneiden Sie sie in Hälften (wenn gewünscht) und genießen Sie jede köstliche Biss!

Notes

Erdbeereis-Sandwiches können in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Gefrierfach gelagert werden. Um das ursprüngliche Geschmackserlebnis zu bewahren, empfehle ich, die Sandwiches in Frischhaltefolie einzuwickeln oder in einem passenden Behälter zu frieren.