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Erdbeerkuchen-Kaffee-Creme-Dessert

Ein köstliches und einfach zubereitetes Dessert mit Biskuitboden, aromatischem Kaffee, frischen Erdbeeren und einer cremigen Schicht Sahne.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Dessert
  • 250 g Erdbeeren Frisch gewaschen und in kleine Stücke geschnitten
  • 200 g Schlagsahne Für die Cremeschicht
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 ml starker, abgekühlter Kaffee Kann auch entkoffeiniert sein
  • 4 Stücke Erdbeerkuchenteig (oder Biskuit) Für den Boden
  • Schokoladenraspeln Zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Waschen Sie die Erdbeeren gründlich, entfernen Sie die Blätter und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
  2. Bereiten Sie starken Kaffee und lassen Sie ihn abkühlen. Sie können auch entkoffeinierten Kaffee verwenden, wenn Sie etwas Leichteres wünschen.
  3. In einer Schüssel die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht.
  4. Nehmen Sie die Erdbeerkuchenstücke (oder den Biskuit) und legen Sie sie in eine flache Schüssel oder einen Auflaufform. Befeuchten Sie sie vorsichtig mit dem abgekühlten Kaffee.
  5. Verteilen Sie nun die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden und löffeln Sie die geschlagene Sahne darüber.
  6. Streuen Sie die Schokoladenraspeln großzügig über die Sahneschicht und stellen Sie das Dessert für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit es gut durchziehen kann.
  7. Genießen Sie das Dessert kühl, ideal für gesellige Runden oder einfach nur so zu Hause!

Notes

Wenn Sie eine leichtere Variante wünschen, können Sie griechischen Joghurt anstelle von Schlagsahne verwenden. Lassen Sie das Dessert unbedingt im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen gut durchziehen. Stellen Sie sicher, dass der Kaffee gut abgekühlt ist, bevor Sie ihn über den Kuchenteig gießen.