Go Back

Erdnussbutter

Eine köstliche, selbstgemachte Erdnussbutter, die sowohl salzig als auch süß ist und sich perfekt auf Toast oder in Rezepten eignet.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 10 Portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g ungesalzene geröstete Erdnüsse
  • 1-2 Esslöffel Honig oder Agavensirup (optional)
  • 1 Prise Salz
  • 1-2 Esslöffel Pflanzenöl (z. B. Erdnuss- oder Sonnenblumenöl, falls erforderlich)

Method
 

Zubereitung
  1. Erdnüsse vorbereiten: Nehmen Sie 500 g ungesalzene, geröstete Erdnüsse und geben Sie sie in eine Küchenmaschine.
  2. Pulsieren: Pulsieren Sie die Erdnüsse für etwa 30 Sekunden, bis sie eine krümelige Konsistenz erreichen.
  3. Mischprozess: Stellen Sie die Maschine auf mittlere Geschwindigkeit und bearbeiten Sie die Erdnüsse weiter. Nach ein bis zwei Minuten beginnt die Mischung, cremig zu werden.
  4. Zutaten hinzufügen: Fügen Sie optional 1-2 Esslöffel Honig oder Agavensirup und eine Prise Salz hinzu. Wenn die Erdnussbutter zu dick ist, können Sie 1-2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.
  5. Zubereitung beenden: Weiter mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn Sie Stückchen möchten, geben Sie ein paar ganze Erdnüsse in die Mischung und pulse noch einmal.

Notes

Um die Erdnussbutter frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie bleibt dort bis zu einem Monat frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie sie auch einfrieren. Lassen Sie die Erdnussbutter bei Zimmertemperatur stehen, um sie wieder streichfähig zu machen.